莲子中的钙，磷和钾含量丰富，有促进凝血，维持肌肉盛锁星的作用。百合莲子银耳豆浆的功效：增强免疫力，抗肿瘤。
方法/步骤
1
将绿豆洗净，用清水浸泡4小时，捞出。
2
将银耳用温水浸泡2小时，捞出洗净，撕碎。
3
将莲子泡发，去心，用温水浸泡。
4
百合用温水浸泡2小时，捞出，洗净。
5
将上诉材料放入豆浆机中，添水搅打成豆浆，并煮沸。
6
浆煮沸的豆浆过滤。装杯即可。
注意事项
好的银耳，耳花大而松散，耳肉肥厚，色泽呈鼻塞或者略带微黄，蒂头无黑斑或杂质，注意不要选择变质的银耳。
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