回来安阳去菜市场买菜时，发现了紫薯，个头还挺大，3元一斤，价格也不算贵，就买了几个。
银耳与紫薯一直是很搭的，这次把紫薯蒸熟，与泡发的银耳一起扔进豆浆机里面，不到10分钟，浓稠的紫薯银耳羹就做好了，非常滑爽，配上蜂蜜或白糖，味道相当的不错。
用全自动豆浆机来做，把银耳全部打碎成泥了，再配上紫薯，全部打成汁浆后就很浓稠了。我感觉比豆浆要好喝很多。。。。。。
工具/原料
紫薯一个（个头比较大，个头小的适当的可多些），银耳一朵，蜂蜜。
方法/步骤
1
银耳用清水泡发，撕成小朵。
2
紫薯事先蒸熟。
3
将银耳和紫薯泥放入豆浆机中，加入适量的清水，按下煮豆浆按钮，当做煮豆浆来做。不到十分钟，浓稠的紫薯银耳羹就做好了。
4
喝的时候，等温热不烫时放蜂蜜即可，味道真的超级棒哈。
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