食材
1
小白菜 1000克
2
猪肉 300克
3
粉条 1把
4
虾米 50克
5
中筋面粉(河套粉) 360克
6
水 180克
7
酵母 3克
8
植物油 一大勺
9
花椒 少许
10
姜 1块
11
葱 1根
12
生抽酱油 适量
13
蚝油 1勺
14
盐 适量
方法/步骤
1
首先我们先来和面,面粉,水,酵母直接放到面包机内,和面20分钟。
2
程序结束后,将面团取出,折叠后放入盆中,用塑料薄膜密封发酵。
3
煮一壶水,把卷心菜煮开,然后轻轻烫一下。
4
排干水,用冷水冷却。
5
准备一个小锅,倒入1汤匙植物油,加入少许胡椒、葱、油炸。
6
接着把热油沥出花椒跟葱段后,淋在猪肉上,快速拌匀。
7
撒上盐,一点点白胡椒粉,顺着一个方向搅拌均匀,我们的馅料就准备好了。
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小白菜粉条猪肉包成品图
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小白菜粉条猪肉包成品图