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韩国泡面火锅

上大学时曾吃过韩国外教煮的泡面火锅,用的辛辣面煮的,也是加了一些别的菜,不过那味道实在不咋的。今天早餐煮的是改良过的韩式泡面火锅,这味道比辛辣面不知道好吃多少倍。
食材
1

面饼 2个

2

鸡蛋 2个

3

黄豆芽 一把

4

胡萝卜 1段

5

鲜蘑 1碗

6

番茄沙司 1匙

7

盐 2匙

8

鸡精 2匙

9

糖 1匙

10

虾皮 少许

方法/步骤
1

黄豆芽洗净、胡萝卜去皮切条、鲜蘑洗净挤干水分,再准备2个鸡蛋。

2

热锅热油,下番茄沙司。

3

加点水煮出红色。

4

放进所有的蔬菜,大火煮。

5

加少许虾皮和白糖。(增加鲜味)

6

水开放鸡蛋。

7

荷包蛋半熟时加一碗水,水开放2块面饼。(煮多了,两个大人一个小孩一个面饼就够了,剩了一半。)

8

面饼煮两分钟就关火。出锅装盘。

注意事项
1

番茄沙司为了颜色好看,没有可以不放。

2

鸡蛋半熟就可以放面饼了。

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