原料
原料：泡面、鸡蛋、胡萝卜、洋葱、青椒
调料：油、盐
步骤
1
胡萝卜、洋葱、青椒洗净切成丝
2
泡面用开水泡一分钟后捞出控干
3
将控干的泡面放在碗中，加入切好的胡萝卜丝、洋葱丝、青椒丝。再打入两个鸡蛋，加入适量的盐调味，再根据个人口味加入少许泡面的调料粉包，拌匀
4
平底锅中加入少许油，小火加热
5
待油温稍微升高后，将拌好的泡面糊倒入平底锅中，用铲子铺平，小火煎制
6
煎到一面金黄后，翻面小火继续煎制，直到另外一面也变金黄，蛋液完全凝固为止
健康小贴士
1、方便面最好能用煮的，可加些自己喜欢的蔬菜配料在里面，再打个鸡蛋或者加点肉类。 2、泡方便面时最好把汤倒掉，再兑上开水或者肉汤。调味品最好不要放入，可自己调味。或者只要放一半，再添加些许较为健康的调味品，不但风味更佳，也吃得更安心。 3、方便面一天最多吃一次，最好不要天天吃。 4、经常吃方便面的人，平时每天应增加蛋白质补充，可以吃点鸡蛋之类含蛋白质丰富的食物，并注意补充新鲜蔬果来保证营养的充足摄入。END