李子酱可涂面包、做馅料、酸奶调味等。
工具/原料
1
李子1000克。
2
白糖500克。
3
清水500克。
方法/步骤
1
将李子洗净，晾干水分，用刀从中间横着转切一圈，分开去核，切成小丁。
2
净不锈钢锅上火，放入李子丁和清水。
3
以旺火煮开后，转小火煮成烂糊状。
4
加入白糖继续熬至黏稠且发亮。
注意事项
1
一定要选用熟透的李子。
2
李子果核定要去净，否则会影响细腻的口感。
3
必须用小火熬制，且时间要够，以把水分熬干，黏稠发亮才好。
4
所用瓶子应进行消毒处理，以在保存时不容易变质。
上一篇：家常菜 烧茄子盖饭 的 美味做法
下一篇：蝴蝶面的简单做法