家常鲫鱼汤味道鲜美，但是很对人不知道怎么做才好吃，今天小编就依据自己多年下厨积累的经验教教大家吧！
食材
1
鲫鱼 2条
2
盐 10g
3
油 20ml
4
葱花 适量
5
蒜末 适量
6
姜末 适量
7
辣椒 适量
8
酱油 5ml
9
味精 适量
10
料酒 3ml
11
勾芡粉 5g
方法/步骤
1
新鲜处理好的鲫鱼两条准备好。用食盐加料酒腌制5分钟左右（料酒去腥).
2
切好葱姜蒜辣椒（辣椒最好切得碎一点）一旁备好。
3
把腌制好的鱼清洗干净放入油里煎一会直到鱼身表皮变成金黄色放入配料(放置事先准备配料的一半）再过10分钟左右即可。
4
到这里再往锅中加入适量的清水，同时放置刚刚准备的葱姜蒜辣椒熬煮10分钟即可出锅。
5
准备合适的餐具将鱼装入其中，鲜美的鲫鱼汤就出锅了。
注意事项
1
鲫鱼一定要新鲜，不然被难以保证鱼汤的鲜美！
2
最好是一条半斤以上的那种野生鲫鱼！
3
事先腌制几分钟会有意想不到的效果哦.!
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