紫甘蓝怎么做好吃?下面我教大家做一道紫甘蓝黑芝麻汤圆,味道不错哦!
食材
1
糯米粉 300克
2
芝麻糊 1袋
3
紫甘蓝 50克
4
白糖 适量
5
水 适量
方法/步骤
1
将紫甘蓝洗净切碎,放入榨果汁机中,加入适量水,通电一分钟,将紫甘蓝榨成甘蓝汁。
2
将紫甘蓝汁加入到糯米粉中用筷子搅拌,搅拌成如图中的絮状。
3
将紫甘蓝汁糯米粉揉成光滑的糯米面团,尽量将盘子中四周的糯米粉都弄干净。
4
芝麻糊去掉包装袋放入碗中,加入白糖和少量水充分搅拌,水不要多加,芝麻糊保持较干燥即可。
5
用手挖出一小块面团,揉搓成汤圆,然后将汤圆按扁,中间加入少许芝麻糊。
6
将芝麻糊用面团包裹,然后揉搓成汤圆。将所有的汤圆全部揉搓好,尽量保持份量相差不大。
7
锅中倒入水烧开后,将所有汤圆加入到锅中。
8
待水再次烧开,煮汤圆10分钟左右,待汤圆漂起来即可煮熟。
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