羊肉，其肉质细嫩，含有很高的蛋白质和丰富的维生素，多吃羊肉好处多多，一起来看看吧。
食材
1
羊排 500g
2
姜 适量
3
葱 适量
4
蒜 适量
5
料酒 适量
6
生抽 适量
方法/步骤
1
羊排洗净，焯水备用！所有炝锅料准备好！
2
干的炝锅料装到调料盒，或是纱布袋都可以！起锅烧油，油热下入所有炝锅料炒香！
3
加入羊排翻炒，炒干水分！
4
加入所有调味品，翻炒上色！
5
加入清水，水量漫过羊排！大火烧开，小火慢炖一小时左右！
6
煮好！酸甜适口！润肺消食
7
最后挑出调料！大火收汁！卖相很好，快来尝一口。
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