我给姐姐做萝卜干

萧山萝卜干半斤左右、新鲜豆瓣2-3两、小葱3根、干红辣椒3个、白糖适量、生抽少量 适量

萧山萝卜干半斤左右、新鲜豆瓣2-3两、小葱3根、干红辣椒3个、白糖适量、生抽少量 适量

用温水将干萝卜洗净两次，然后捏去多余的水。2。豆角、干辣椒、葱用清水洗净

把干萝卜切碎，大约指甲盖的大小

干红辣椒和小葱切碎

国内倒油，比平时炒菜略多一点。七成热时倒入干辣椒碎和小葱碎

中火，将葱头和干辣椒炒至色泽较深，闻洋葱油的浓香。

倒入豆瓣，炒至用铲子轻敲豆瓣。豆瓣很容易分成两半。

倒入萝卜干碎，加少量白糖

加入少量生抽

中大火翻炒至罗卜干出香盛出，置于保鲜盒内放凉后冰箱冷藏，随吃随取。