鹌鹑蛋，美味又富含营养，已经成为人们餐桌上的一道家常菜，既可以煮了吃，也可以配菜，在米线、火锅、街边串串香等中很常见。但是个体小，不容易剥皮，很多人认为吃起来麻烦，购买时就忽略了这个美味又有营养的佳品。
工具/原料
煮熟的鹌鹑蛋
方法/步骤
1
第一步，将煮熟的鹌鹑蛋在冷水中浸泡两分钟，待鹌鹑蛋冷却后，放在桌子或 菜板上。
2
第二步，手掌心压住鹌鹑蛋，轻轻滚压，感觉鹌鹑蛋外壳全部破裂后停止，注意：不要太用力，防止蛋肉被压碎。
3
第三步，从蛋体的头部，就是稍微大点那一头，撕开蛋壳，因为蛋头部和里面肉体有空隙，容易剥掉。然后旋转剥掉蛋壳，一颗完整的鹌鹑蛋就剥好了。
上一篇：我的起源怎么孵化宠物蛋
下一篇：鹌鹑蛋怎么剥皮才快的简单方法