Mac操作系统：OS X 10.11
编译环境：Xcode 7
创建工程项目和视图控制器 创建一个single view工程项目，自动创建一个ViewController试图控制器。
配置项目本地化支持简体中文和英文 工程-PROJECT-info->Localizations，点“+”，选择（Chinese(Simplified)）添加简体中文，英文Xcode自带有（English），所以不需要再次添加。
添加多语言文件 1.我们选择使用自己的语言文件，所以要创建一个后缀为.strings文件; 2.需要可以手动切换语言，而不是根据系统语言变换，所以命名不能为Localizable.strings； 3.文件取名为Language.strings（自己随意命名，后缀为：.strings）（记得Targets要勾选项目）。
配置Language.strings本地化，支持简体中文和英文。 1.选中Language.strings文件，查看Xcode右侧边栏信息； 2.点击Localization中的Localize…按钮； 3.选择Base或中文或英文 然后Localize； 4.勾选中文和英文，Base项可有可无，都选择UseFile。
这时候Language.strings会多出两个子文件，分别对应英文和简体中文。在项目工程文件夹中也会看到两个文件夹en.lproj和zh-Hans.lproj。这两个文件夹不要复制其他项目的，因为这两个文件跟本项目工程文件相关联，直接复制过来会读取不到里面的.strings文件。当然，直接复制里面的内容是可以的。
在Language.strings添加并完善所有需要转换的文字 1.每个字段都以分号间隔，因为不是OC文件所以不需要使用@表示字符串； 2.“key键”=“value值”，键可以用中文，也可有用英文，性能有没差别看不出。 //英文'apple' = 'APPLE';//简体中文'apple' = '苹果';
写个宏定义，用来读取语言文件和返回的value值。宏最好是全局的，毕竟在一个项目里会有多个文件会用到。（现在写在AppDelegate.h，使用的时候包含头文件即可） #define Localized(key) [[NSBundle bundleWithPath:[[NSBundle mainBundle] pathForResource:[NSString stringWithFormat:@'%@',[[NSUserDefaults standardUserDefaults] objectForKey:@'appLanguage']] ofType:@'lproj']] localizedStringForKey:(key) value:nil table:@'Language']
保存当前使用语言到NSUserDefaults 在AppDelegate.m文件didFinishLaunchingWithOptions获取当前手机语言，并存储到NSUserDefaults。if (![[NSUserDefaults standardUserDefaults]objectForKey:@'appLanguage']) { NSArray *languages = [NSLocale preferredLanguages]; NSString *language = [languages objectAtIndex:0]; if ([language hasPrefix:@'zh-Hans']) {//开头匹配 [[NSUserDefaults standardUserDefaults] setObject:@'zh-Hans' forKey:@'appLanguage']; }else{ [[NSUserDefaults standardUserDefaults] setObject:@'en' forKey:@'appLanguage']; } }
创建并初始化UI控件 在ViewController.m创建并初始化UILabel用于显示多语言文字，UIButton切换语言按钮及响应事件。 读取根据语言文件键值获取返回值，使用方法：Localized(key)。
添加通知中心 接收到通知的时候响应事件，也可用不用通知做，直接在按钮点击事件添加语言切换操作。
添加切换语言事件 在ViewController.m创建并初始化UILabel用于显示多语言文字，UIButton切换语言按钮及响应事件。 //修改本地获取的语言文件-交替 NSString *language = [[NSUserDefaults standardUserDefaults]objectForKey:@'appLanguage']; if ([language isEqualToString: @'en']) { [[NSUserDefaults standardUserDefaults] setObject:@'zh-Hans' forKey:@'appLanguage']; }else { [[NSUserDefaults standardUserDefaults] setObject:@'en' forKey:@'appLanguage']; } [[NSUserDefaults standardUserDefaults] synchronize];
重新设置window.rootViewController 1.因为是要刷新所有试图，所以之前的所有试图都要重新初始化，需要重新设置window.rootViewController 2. 为了不再重复代码，就直接调用AppDelegate的toMain方法，来设rootViewController 3.又因为要继续保留在第二个选项卡SecondViewController，所以设置当前选中为1。（0、1）从0开始。- (void)languageChanged{ AppDelegate *delegate = (AppDelegate *)[UIApplication sharedApplication].delegate; [delegate toMain]; delegate.tabbarCtr.selectedIndex = 1;// = 1即位second页}
切换效果（如图）