每百克干椒含维生素c172毫克，赖氨酸的含量也较为丰富。
食材
1
牛椒 200克
2
青椒 10克
3
味精 0.5克
4
盐 1克
5
水 一勺
方法/步骤
1
小火烧开锅，放入油，
2
油烧开后，倒入切好的青椒丝，炒至半熟，
4
加入水，煮沸起锅时加入味精即可装盘
注意事项
牛椒菜和藕的味道很像,所以我们叫它小藕菜
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