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食材
1
菠萝 一个
2
米饭 一碗
3
洋葱 30克
4
胡萝卜 30克
5
玉米粒 30克
6
青椒 30克
7
火腿 50克
8
蟹柳 50克
9
盐 适量
10
马苏里拉奶酪 适量
方法/步骤
1
先挑选一个菠萝，建议选择不要太熟的，因为我们要炒菠萝肉，如果菠萝太熟炒出来会容易烂。
2
将菠萝剖开，注意是在三分之二处，而不是中间哦，这样我们可以使这个“容器”的容量更大。
3
利用小刀，小心地把菠萝肉挖出来，切成丁备用。
4
锅中放入适量食用油，先炒香洋葱和胡萝卜。
5
接着放入火腿、蟹柳、玉米粒、青椒、菠萝丁，翻炒一下。
6
最后放入米饭，加入盐调味，翻炒均匀即可关火。
7
将炒好的米饭放入菠萝容器中。
8
在米饭上铺上薄薄一层的马苏里拉芝士，再将整个菠萝放入220度烤箱中烤15分钟即可。
注意事项
1
1、焗饭中所用的材料可以依据个人喜好调整。
2
2、挖菠萝肉的时候要注意力度，不能太暴力而弄坏了菠萝容器，尽量把肉挖深一点，这样会更能“装”。