上次做了【黑加仑甜甜圈】~~家人都很喜欢~~~~这次又做了【抹茶杏仁甜甜圈】~~添加了抹茶,杏仁片,看起来还比较小清新~~~而且不用打发鸡蛋,制作程序更为简单快捷~~
食材
1
蛋糕粉 50g
2
鸡蛋 1个
3
细砂糖 25g
4
泡打粉 1.5g
5
牛奶 8g
6
盐 1g
7
葵花籽油 20g
8
抹茶粉 5g
9
杏仁片 8g
方法/步骤
1
备好食材:蛋糕粉,泡打粉,盐,鸡蛋,葵花籽油,牛奶,细砂糖,抹茶粉,杏仁片,6连甜甜圈模;
2
蛋糕粉、泡打粉、盐混合过两次细筛;
3
鸡蛋同砂糖混合;
4
用手动打蛋器搅拌均匀,倒入牛奶继续拌匀;
5
放入抹茶粉;
6
搅拌均匀后,再放入蛋糕粉混合物继续搅拌均匀;
7
调入葵花籽油,继续搅拌均匀;
8
模具底部撒入杏仁片;我用的模具是阳晨不粘膜,所以模具不用刷油;
9
倒入面糊8分满,轻轻在桌上震几下;
10
烤箱上下火170度预热;
11
将模具放在烤箱中层,烤13分钟;
12
程序结束后,将模具倒扣,烤好的抹茶杏仁甜甜圈即可轻松脱模。
注意事项
1
我用的模具是阳晨不粘膜,所以模具不用刷油;
2
蛋糕粉可用低筋面粉代替;
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