每个周五都是宝贝学校的分享日,可以带玩具,带零食去跟小朋友们分享。
分享总是快乐的事情,而带着妈妈做的东西前去,总是会引来很多小朋友的羡慕。宝贝很开心哈。
这周小朋友早早跟妈妈说了,要带妈妈做的饼干跟小朋友们分享,自己也很想吃了。
炒过的黄豆磨成的粉末,含大量食物纤维。这不是一般的粉未,而是营养价值极高的食物,可以加在汤或蛋糕,黄豆粉中富含丰富的蛋白质,非常适合一些青少年服用。
我们也可以在黄豆粉中加入热水,直接饮用。我们还可以在牛奶中加入适量的黄豆粉,也是非常富有营养的。
因为它营养价值高,所以这次我想在曲奇的方子里加入之前用破壁机打好的黄豆粉,对曲奇的方子的粉类近行了一些调整。。。
没想到,味道超赞的哈。值得一试。
食材
1
全蛋液 50克
2
黄豆粉 40克
3
低筋面粉 80克
4
黄油 85克
5
糖粉 50克
步骤/方法
1
黄豆粉与低筋面粉混合均匀过筛备用
2
黄油切小块室温软化到手指一摁一坑
3
打蛋器低档打散,加入糖粉,低档打均匀
4
分多次加入全蛋液,中速打匀,前一次要搅打至完全均匀后再加入下次
5
打发好的状态,彭松,体积增大
6
倒入过筛的混合面粉
7
用刮刀翻版均匀成为面糊,用樱花裱花嘴塞进裱花袋中,裱花袋套在杯子上,装入面糊
8
用刮板帮助把面糊向裱花嘴的方向推进
9
将面糊挤出樱花状,大小图案随意,我把剩下的全挤一盘里了。
10
送入上下火170度预热的烤箱中层,烤10-15分钟
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