香焖羊肉—滋补防寒双功效—冬季首选美食

香焖羊肉主料：羊肉1000克配料：干香菇50克、红枣50克、党参1根、葱、姜少许、老姜母少许、八角2朵、香叶适量、四物包一个步骤：1：羊肉洗净。。。2：准备好香菇、红枣等所有配料。3：汤锅中加水，放入姜片、葱白，把水烧开。4：放入羊肉绰去血水。5：捞出洗净，并控干水份。6：锅中热油，放入姜片、葱白、八角、香叶煸香。7：倒入羊肉翻炒至表面干香的状态。8：调入少许料酒或者白酒。9：调入适量老抽，翻炒至上色。10：倒入适量开水，加入泡发好的香菇、红枣、党参、干老姜母、四物包，然后盖起盖子烧开。11：把羊肉连汤一起倒入砂锅中，中小火焖煮2小时。出锅前10分钟调入少许食盐。