将鸡蛋、淡奶油、牛奶、炼乳、糖和盐依次加入面包桶,盐和糖要分别置于面包桶两角倒入卡士面包用小麦粉在面粉上方掏一个小洞放入酵母,防止酵母与糖、盐结合失去活性用橡皮刮刀将上述原料搅拌混合成面絮启动一个揉面程序结束后加入20g黄油和风程序,烧色中,750g第四个揉面程序结束后加入蔓越莓和葡萄干刚刚出炉的样子是这样滴,胖乎乎的很可爱切开了是这样子滴在烤架上放凉的状态,真的非常非常诱人
食材
1
淡奶油 100g
2
牛奶 100g
3
炼乳 30g
4
鸡蛋 50g
5
盐 5g
6
糖 40g
7
卡士面包用小麦粉 330g
8
酵母 4g
9
蔓越莓+葡萄干 25g
10
黄油 20g
步骤
1
将鸡蛋、淡奶油、牛奶、炼乳、糖和盐依次加入面包桶,盐和糖要分别置于面包桶两角
2
倒入卡士面包用小麦粉
3
在面粉上方掏一个小洞放入酵母,防止酵母与糖、盐结合失去活性
4
用橡皮刮刀将上述原料搅拌混合成面絮
5
启动一个揉面程序
6
结束后加入20g黄油
7
和风程序,烧色中,750g
8
第四个揉面程序结束后加入蔓越莓和葡萄干
9
刚刚出炉的样子是这样滴,胖乎乎的很可爱
10
切开了是这样子滴
11
在烤架上放凉的状态,真的非常非常诱人
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