古话说得好，冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。今天就给大家介绍一道具有明目护肝、养血助消化功效的胡萝卜焖鲳鱼。
食材
1
鲳鱼 2条
2
胡萝卜 50g
3
盐 7g
4
料酒 10ml
5
调和油 10ml
6
元贞糖 5g
方法/步骤
1
鲳鱼解冻
2
洗干净在身上画上刀痕撒盐入味
3
起锅放油放花椒
4
鱼沾上鸡蛋液
5
放到锅内煎制
6
大火正反煎焦黄
7
胡萝卜洗净
8
大蒜备好
9
切条拍碎
10
放入锅内添水、添味极鲜、料酒少许糖。
11
待收干汁即可。
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