如何用一把水果刀轻松快速剥玉米？

玉米若干

水果刀或者菜刀一把

首先，我们把买回来的玉米去除外层的绿皮，洗干净，把多余的根须去除，这一步必不可少的，因为待会剥玉米的时候，这些根须会妨碍到我们的，不过也不用太较劲儿，差不多就可以了。

接着，我们拿出身边的水果刀，当然了，这里其实并不是一定要用水果刀，只是因为水果刀小，方便好使。如果你手头上没有水果刀，用菜刀也是可以的，但请注意，不要用那种砍骨头的大刀，一般切菜刀就可以了，只要你的刀刃能够卡进去玉米条状间隙，就可以的。如下图所示。

准备好工具之后，我们就可以开始剥玉米了，请注意，不是让你直接整个刀刃都卡到玉米的间隙中间，这里技巧就是，你得首先用刀刃尾部卡进玉米上的槽位，大概三分之一即可，刀刃尖部露出来。

然后我们就用这三分之一的刀刃尾部稍微用力把刀刃边上的玉米粒往上顶一下，就可以把玉米粒给整个推出去了。这个动作很简单，快慢取决于你的熟练程度而已，一次剥的玉米粒数量可多可少，毕竟刀子锋利，建议大家稍微慢点儿的好，注意安全。

当我们成功从玉米棒上剥开一道槽之后，原则上，你可以用手指直接将玉米粒剥下来的了，但是，这样子手指会很疼，我尝试了一下，剥开两道槽，就让我的大拇指疼的不行，所以建议大家还是继续用小刀，重复我们上面的步骤即可。

最后，我们看到，随着玉米棒上的槽位越来越多，我们也就越来越省劲儿了。有的朋友可能会遇到剥下来的玉米粒不够完整的问题，这是因为你的刀刃一次剥开的玉米粒太多，所以，我们一开始还是三颗三颗的剥下来，尽量让那三分之一的刀刃完整的对齐刀外侧的几颗玉米粒，这样就可以使得剥下来的玉米粒完整又不浪费了。