青椒炒肉是我们常吃的家常菜，做这道菜不需要太多的调料，仅仅是青椒的味道就足可以撑起这道菜的主味。
食材
1
青椒 2个
2
里脊肉 适量
3
生抽 适量
4
醋 适量
5
咸盐 适量
6
料酒 适量
7
淀粉 适量
方法/步骤
1
青椒洗净后切片备用。
2
猪里脊肉切片后用适量料酒、生抽和咸盐腌制30分钟。
3
30分钟后，在里脊肉里撒上适量淀粉搅拌均匀。
4
锅中热油，油热后将猪里脊肉倒入锅中翻炒至肉变色后盛出。
5
锅中热油，油热后在锅中倒入切好的青椒翻炒数下。
6
在锅中倒入里脊肉翻炒均匀。
7
在锅中倒入适量生抽、咸盐和醋翻炒均匀即可。
注意事项
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