藜麦具有特殊的味道，但在这道炖饭中,这个特殊的味道会被海鲜的甜美所掩盖，也弥补了大米饭无法粒粒分明的缺点，风味十足，营养健康，快来学学吧！
食材
1
藜麦 300g
2
虾 适量
3
蛤蜊 适量
4
高汤 300ml
5
洋葱 若干
6
胡萝卜 适量
7
白蘑菇 适量
8
橄榄油 20ml
9
欧芹 适量
10
迷迭香 适量
11
干酪粉 适量
12
黑胡椒 适量
13
盐 适量
方法/步骤
1
将虾去除虾线下锅。
2
下入鱿鱼圈和蛤蜊，煮熟捞出。
3
起锅烧油，倒入洋葱和藜麦翻炒。
4
倒入高汤，撒黑胡椒粉、迷迭香、欧芹碎滚煮。
5
下入煮熟的虾和蛤蜊，放入胡萝卜丁和蘑菇丁，收汁。
6
出锅撒上干酪粉即可。
7
总结如下。
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