这里面用到了藜麦,蛮香的,很适合宝宝现在吃。
食材
1
藜麦 10g
2
小米 20g
3
大米 80g
4
淀粉 10g
5
酵母 2g
方法/步骤
1
藜麦、大米、小米洗净,浸泡20分钟;
2
将浸泡后的藜麦、大米、小米沥干水分,用料理棒打碎成泥;
3
加入酵母和少量温水,搅拌均匀,蒸碗底部刷一层油,倒入蒸碗;
4
蒸碗盖上保鲜膜,发酵半小时;
5
蒸锅水开后,放入蒸碗,大火蒸20分钟;
6
不要揭锅盖,继续焖2分钟;
7
放凉后倒扣脱模,切成适合宝宝的小块。
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