山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。 人参:人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英, 香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
原料
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原料:
羊肉(瘦)750克、山药250克、胡萝卜200克、人参15克、香菜20克。
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调料:
大葱10克、姜5克、植物油20克、料酒10克、盐4克、味精2克、胡椒粉2克、香油10克、各适量。
步骤
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1、羊肉剁2厘米见方的块,放入沸水中冒去血沫;2、用清水冲洗干净,放汤锅中加葱、姜块、盐等调料,用慢火炖至肉软汤浓;
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3、山药、胡萝卜去皮切滚刀块,加羊汤、盐等入笼蒸;
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4、锅中取带汤羊肉,加双参,一起烧开;
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5、加味精、胡椒粉等调味,置入酒精锅中,撒上香菜末,淋香油,上面摆放二支人参点缀,加盖上桌。
功效
功效 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱