9寸鲜虾披萨的做法该怎么做?一起来看看!
食材
1
高筋粉 320克
2
低筋粉 80克
3
酵母(干) 5克
4
橄榄油 25克
5
盐 6克
6
水 235克
7
马苏里拉芝士 适量
8
洋葱 适量
9
虾仁 适量
10
玉米粒 适量
11
雪豆 适量
12
番茄酱 适量
方法/步骤
1
将所有材料放入面包机里,揉至表面光滑,发酵至两倍大即可。
2
发酵好的面团取出排气,分成4等份,盖上保鲜膜松弛15分钟。
4
将松弛好的面团擀成9寸披萨盘大小、周边稍厚的面饼,用叉子在面饼上扎一些小孔,静置20分钟。
5
接着放入预热好的烤箱中层,上下火200度烘烤5分钟。
6
面饼表面刷上一层番茄酱,撒上罗勒叶。
7
接着撒上马苏里拉芝士碎。
8
然后放入萨米肠、玉米粒、红萝卜丁、雪豆、熟虾仁,洋葱铺在最上面。
9
最后撒上马苏里拉芝士碎。
10
放入预热好的烤箱中层,上下火烘烤10分钟。
11
出炉趁热吃才好吃哦!
12
平时可以多做一些披萨皮,高温烘烤五分钟定型,凉透后密封好放冰箱冷冻保存。想吃的时候做起来方便多了。
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