简单好吃的披萨做法!
食材
1
高筋面粉 120克
2
水 60克
3
干酵母粉 2克
4
盐 1克
5
黄油 10克
6
马苏里拉芝士 150克
7
玉米 100克
8
火腿 1根
9
青瓜 半根
10
番茄酱 适量
方法/步骤
1
先做披萨胚,将面粉,水,盐,酵母粉混合成团。
2
然后加入黄油一起揉成光滑的面团,盖上保鲜膜进行发酵,
3
面团发酵到1.5倍大,取出面团反复揉搓排气,再次揉成光滑的面团。
4
用擀面杖将面团擀成薄饼状,边缘稍微卷一点。
5
在饼皮上用叉子扎N个小孔,防止在烘烤的过程中起大小不均匀的气泡,披萨胚就做好了。
6
在披萨胚上抹上番茄酱,撒上薄薄一层马苏里拉芝士。
7
依次铺上玉米,青瓜,火腿,然后在表面再撒上一层马苏里拉芝士
8
放进预热好的烤箱中层上下火180度,20-25分钟左右。
9
成品