香干和白菜，放入豆瓣酱炒一炒，即使没有放肉，也能干掉几碗米饭！关注《微体兔》公众号，每天一个原创视频食谱~
食材
1
娃娃菜 400g
2
豆干 240g
3
葱 2根
4
蒜 2瓣
5
生抽 10g
6
水 120g
7
郫县豆瓣酱 20g
8
盐 2g
9
糖 3g
步骤
1
将豆干切成斜刀片，娃娃菜去根撕成小片，葱切葱段，蒜切片以备用。
2
热锅冷油，煸香蒜片，放入豆干，小火煎2分钟至豆干两面微黄，不要煎的太老容易影响口感。放入郫县豆瓣酱20g，转中火翻炒1分钟。
4
出锅前放入葱段翻炒至断生即可。
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