现在的杂交蒜皮很难扒，而且扒不干净，有时把蒜瓣弄伤也扒不干净，怎样才能扒皮又快又干净呢？请看我的经验。
工具/原料
1
蒜瓣
2
热水
方法/步骤
1
将要扒皮的蒜头分成蒜瓣。
2
将蒜瓣放在50度左右的热水中浸泡10至20分钟。
3
将蒜瓣从水中拿出，这时蒜皮己经浸泡透了，只要轻轻一扒就可以扒下来了，这样扒皮可以又快又干净，又不伤及蒜瓣。
注意事项
不要用开水烫。
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