好久没有更新了，今天上一款我最爱吃的椰丝饼干，送给金色年华.
工具/原料
1
60克 糖
2
1个 鸡蛋
3
50克 椰丝
4
1/4小勺 盐
5
150克 低筋面粉
6
60克 黄油
7
少许 牛奶
8
适量 椰丝.
步骤/方法
1
将低粉过筛筛入盆中.
2
面粉中加入椰丝，盐和细砂糖.
3
将各种粉类搅拌均匀.
4
将室温软化好的黄油切成小丁加入到面粉中.
5
用手搓成面包糠的样子.
6
将全蛋液加入，用手捏成面团（不要像和面那样去揉面，只需要像做司康那样抓成团即可）.
7
案板上洒上薄薄一层低粉，放上面团.面团上盖上足够大的保鲜膜之后擀成薄片
8
用饼干模扣出花样.
9
烤盘铺油纸，用蛋糕铲轻轻铲起饼干胚排上烤盘.
10
面用羊毛刷薄薄地刷一层牛奶，洒上椰丝.烤箱预热175度，烤箱中层15-20分钟左右. .
注意事项
牛奶：少许（图表面用） 椰丝：适量（撒表面）.
上一篇：美食燕麦椰丝饼制作方法
下一篇：怎样做椰丝饼干~