南瓜蒸熟后，用小勺压成泥。加入糯米粉和适量糖。拌成面团，注意要稍干些，不然会太粘，粘手。饧一会后，做成饼，放锅里煎。煎至两面金黄即可。碟子里撒上椰蓉丝，吃的吃后将南瓜饼两面沾上椰蓉丝即成椰蓉南瓜饼。
食材
1
南瓜 适量
2
糯米粉 适量
3
糖 适量
4
椰蓉丝 适量
步骤
1
南瓜蒸熟后，用小勺压成泥。
2
加入糯米粉和适量糖。
3
拌成面团，注意要稍干些，不然会太粘，粘手。
4
饧一会后，做成饼，放锅里煎。
5
煎至两面金黄即可。
6
碟子里撒上椰蓉丝，吃的吃后将南瓜饼两面沾上椰蓉丝即成椰蓉南瓜饼。