大多人都爱吃肉，特别是对年青人，强调吃肉才能长肉，吃肉才有营养，且运动起来才有爆发力。而老年人却相信吃肉会造成高血压、高血脂，所以往往老人们会为了该不该吃肉常会各执己见、争执不下。那么老年人常吃肉到底好不好呢？
工具/原料
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吃肉
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好不好
方法/步骤
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人往往体质差，抵抗力弱，就容易生病。特别是老年人，如果三餐适当吃些肉，身体变结实了，运动能力也增强了，抵抗力也变强了，每年春季的流感、肠胃病毒等流行病，都会相安无事的。
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据记载，常吃肉的老人如有伤口，其愈合的效果也是比那些不吃肉的人要好。虽然老年人的伤口与正常人的相比，一般都容易受感染、愈合也较慢。实践证明：提前在手术前三星期就给老人适当补充肉类，即增加了血液中蛋白，手术后血中蛋白多可促进伤口愈合。所以应提醒老人，平时多吃肉，以补充营养，增加血中蛋白。
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据说人老了，身体老化是一种营养不良表现。缘由老人胃口变小了，热量营养供应不足，免疫力、认知能力也都下降了，皆是由于老人蛋白质普遍供应不足，所以建议老人要多吃炖肉，易消化及吸收。
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如果老人饮食蛋白质缺乏会得肌少症的可能性很大，人也很容易受病毒、细菌感染，甚至由此会威胁老人的生命。事实证明：荤食不是高血压、高血脂的罪魁祸首。因为肉食中含有多种丰富的胺基酸，能使血管保持柔软，预防动脉硬化和脑中风，并能提高对传染病的免疫能力。
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和长寿村的老人聊天，说到饮食，他们说最喜欢的是肉，且主要是吃炖肉，有时肉里面再加点萝卜、海带、大蒜等。经分析，这种肉煮法可减少总胆固醇，增加不饱和脂肪，即富有营养又不会引起心血管疾病。所以老人们平常可多吃点肉、膳食平衡、营养充分了，才能增强体质、减缓身体老化。