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诱惑力十足的低热量小甜点-薯香糖不甩

俺啥也不多说了,绞尽脑汁,奉献一款加了红薯的可口小甜点,非常简单但非常香甜可口,每一粒都甜蜜的好似俺的心情,每一粒都好似兄弟姐妹们团结向上的心意……    姐妹们、兄弟们楞们放心吃、大胆吃,肉争取都长俺老牛身上!    牺牲俺一个,幸福千万家!
工具/原料

​红薯、糯米粉、鸡蛋、红方片糖、熟芝麻、开心果、熟花生。

方法/步骤
1

红薯去皮切成小块,放入微波炉中微波至熟,取出捣成红薯泥,加入适量糯米粉和成软硬适当的红薯糯米团;

2

将和好的糯米团等分成若干份,滚圆、中间用小勺按扁;

3

烧开水,将糯米片放入滚水里煮至熟,捞起放入大碗里;

4

煮的同时将鸡蛋打散煎成蛋皮并切丝,熟芝麻、开心果、熟花生稍稍敲碎备用;

5

红方片糖半块加适量水,小火煮成较为浓稠的糖浆;

6

将糖浆浇在糯米团上,拌匀,吃前撒蛋皮丝、坚果碎即可。

7

​完成

注意事项
1

红薯可以换成南瓜等喜欢的种类;

2

加入糯米后和成的红薯糯米团,软硬和耳垂差不多,不要太硬或太软,否则口感不好;

3

煮糯米团和煮汤圆一样,水滚后放入煮到团子飘起,再煮一会儿即可;

4

红方片糖小火煮,以免有苦味,也可以用蜂蜜代替,若用蜂蜜就不用煮了;

5

各式坚果最好是事先炒熟的,比较香,吃之前再浇到糖浆上,过早加入会失去坚果酥脆的口感;

6

​一次做的糯米团太多,可以做好后放入冰箱冷冻,和冰冻汤圆一样,随用随取。

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