土豆绵软，营养丰富，再加上西式的做法，孩子很爱吃。最最关键的是做法相当简单，上班的妈妈也可以轻松搞定。现在分享一个土豆泥沙拉的做法，孩子一定吃了都停不住嘴。
食材
1
土豆 2个
2
胡萝卜 1个
3
香肠 1根
4
鸡蛋 1个
5
千岛沙拉酱 若干
6
牛奶 适量
方法/步骤
1
先将食材洗净，土豆去皮切小块和鸡蛋一起放入锅中蒸。土豆可以切的薄一些比较容易熟，鸡蛋一起蒸，节约煮蛋的时间哦。
2
蒸土豆的时间，胡萝卜去头尾切碎，在开水里烫一下捞出。
4
将分离出的蛋黄加入到沙拉酱里，搅打均匀，如果太干可加入少量牛奶
5
锅中的土豆煮熟后，捞出用勺子背压碎，压成土豆泥。
6
将胡萝卜、火腿肠倒入土豆泥，再倒上拌好的蛋黄沙拉酱，拌匀装盘就可以吃了。透着淡淡奶香的土豆沙拉，味道好极了。
注意事项
沙拉可以拌好后放在冷藏室冰一下再吃，味道会更好哦
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