这道孜然素鸡，对于孜然控的小钟来说，也是家常菜来着。这样的摆盘比起随便盛在盘子里，整道菜看起来会更诱人更别致～
工具/原料
材料：素鸡，孜然粉，五香粉，辣椒粉，酱油，葱花，盐
方法/步骤
1
素鸡切厚片。
2
锅内放少许底油，下素鸡片煎至两面微黄。
3
撒上盐，孜然粉，五香粉，辣椒粉翻匀。
4
用美极鲜酱油加少许清水调匀倒入锅内略翻。
5
撒上葱花收干汁即可。
注意事项
1
素鸡煎的程度不同，口味区别很大。
2
我喜欢略煎没有金黄的那种，但是有的朋友里也有好几个都是偏好这样煎黄有咬劲的这种，大家可以根据自个喜好调整。或者你可以一锅煎出几种不同的程度，吃的时候感觉也会很奇妙。