馋胖螃蟹粉丝煲在家自己尝试做
食材
1
螃蟹 若干
2
粉丝 适量
3
淀粉 适量
4
葱花 适量
5
姜 适量
6
料酒 适量
7
植物油 适量
方法/步骤
1
粉丝先用水浸泡一下捞出
2
螃蟹用刷子刷干净，去底盖，瓣开，去掉胃，切半
4
煎至稍稍转色后乘出，取小砂锅，放入适量清水，放入粉丝
5
放入螃蟹，加姜片和葱花，再放入适量料酒，放上螃蟹盖子
6
倒入适量生抽，加少许植物油，中火煮5分钟左右
7
加上胡椒粉、盐调味，撒上葱花即可出锅
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