绿豆芽是我们餐桌上很常见的一种蔬菜，因为其营养丰富，口味爽口而深受大家欢迎。下面介绍一种绿豆芽炒五花肉的做法，希望大家喜欢！
食材
1
五花肉 适量
2
绿豆芽 1斤
3
葱花 适量
4
酱油 1勺
5
食盐 2勺
6
五香粉 适量
方法/步骤
2
锅中淋适量花生油，加入葱姜蒜爆香，个人建议小火爆香，避免溅油伤人！
3
加入五花肉翻炒，我这使用的事先腌制好的五花肉，所以只需翻炒几下即可。
4
加入豆芽，翻炒均匀。注意这里可能会因为豆芽刚入锅没水分导致干烧，所以建议大家可以适量加一点水进去，盖上盖子焖一下，使豆芽变软！
5
加入食盐2勺、五香粉适量、酱油少许上色，接着搅拌均匀！
6
待豆芽完全软化即可出锅。其实我这个炒的有点火大了，九成熟最好！
注意事项
这个菜炒的时候也是需要注意不要大火，容易糊！
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