芦笋含芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。丰富的维生素A、维生素B和叶酸硒、铁、锰、锌等微量元素。孩子常常吃些芦笋，补充微量元素和维生素有利于健康成长。
食材
1
芦笋 2-3根
2
梅子肉 1小块
3
盐 适量
4
橄榄油 2勺
5
生抽 1小勺
6
淀粉 1小勺
方法/步骤
1
把芦笋去掉根部老皮，清洗干净，切着切成片状。
2
把梅子肉切片，放淀粉，放点盐和生抽拌匀，备用。
3
炒锅清洗干净，放油，开火。冷锅冷油下肉片。翻炒。这样炒出动肉会很嫩。
4
当肉变颜色后立马起锅。
5
把锅里剩余的油烧热，下芦笋翻炒。
6
炒软变色后，下入炒好的肉片适量。肉片一次不要给孩子吃太多，炒肉的时候可以多炒点，下一次炒菜用。
7
下入肉片后翻炒，炒匀后可以放一点水焖一会。
8
汤汁收干后翻炒几下就可以起锅了。很香宝宝很爱吃哦。
注意事项
1
1 有一点点咸味就够了，小孩子不要多吃盐。
2
2 在2岁以上的宝宝都可以这个菜。
3
3 要选用梅子肉，肉很嫩适合孩子吃。
4
4 一点点生抽就够了，只是有点味就可以。
5
5 炒肉要冷锅冷油肉才会炒的嫩。炒肉用中小火就可以。
6
6 肉炒变色就起锅。
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