简单好做，做好了可以吃两碗，配菜可以非常简单，甚至不需要配菜。有时候想偷个懒，就煮一锅这个饭，但是要先准备好剥好的板栗。（我煮的饭量和选的食材量是4～5个人的，如果2～3个人的话就减少用量）
食材
1
米饭 按人头算
2
板栗 40颗
3
广式腊肠 2根
4
酱油 一大勺
5
耗油 一小勺
方法/步骤
1
板栗剥好。我是提前一天边看电视边剥的，新鲜板栗晾干了两天，很好剥壳。如果是去市场买的，有个技巧：把硬壳剥掉之后里面有带毛毛的壳，可以用开水烫一下之后再剥，就很好剥了。
2
两根广式香肠切碎，喜欢大块的可以切大块，我喜欢小块一点，香一点。
4
把板栗切碎，板栗块和切碎的香肠倒进淘干净的米饭中。
5
放入酱油
6
少许耗油，我喜欢吃耗油，不喜欢的可以多放点酱油。
7
搅拌。
8
煮。就正常煮饭的模式。我这是反面教材，因为水放少了一点，但是也熟了，味道很好，就是稍微干一点点。
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