第一次做红糖馒头，成功了！一起送一步去学习！
食材
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红糖 73克
2
热水 160克(放纯牛奶替换也可以)
3
面粉 260克(这个是基数，可以根据揉面情况略微调整)
4
酵母 4克
方法/步骤
1
厨房秤、碗清洗
2
73克红糖，少一个是66克，我们根据适量的口味来决定放多少，颜色多深色，少浅色，颜色漂亮！
3
160克纯热水，不含红糖的重量，水的净重，可以用纯牛奶代替
4
筛两次
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除去未煮熟的红糖残渣
6
安琪酵母4G，如果面粉不超过300g
7
温水加酵母，过热水会使酵母失效，冷水不能混合，我用红糖温水
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红糖在热水里煮。水温凉后，加入酵母，搅拌均匀。我的红甜点有点凉。煮起来不容易。搅拌半天，最好用温水，可以是热牛奶或红糖
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揉制过程中可以加入260克面粉。
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我第一次搓面条，三盏灯怎么样？面条不顺，手不顺，脸盆不顺！就这样！事实上，160克红糖水从脸上揉出来，我想没关系
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一小时两倍大小
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摩擦生长棒
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没有经验，大小不一，其实同样大小的应该是6个馒头
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是大是小
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剪刀？把十字架上的花剪了。这张照片拍得不好。有雾。对不起的！
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在热水中煮沸蒸15到20分钟，我蒸18分钟，关火，等3到5分钟开始做饭
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出来！甜味很好。它不能满足甜味剂的要求。味道很正常！
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