奶香馒头最简单的做法,快来学学吧!
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
碗里倒入50g牛奶,加入酵母,使其融化。
2
融化后倒入面粉里,把剩下的160g牛奶也分成倒入面粉里,揉至光滑。
3
发酵至2倍大。
4
取出排气,擀成长条状,再分成小面团。
5
取一个小面团,揉成圆柱形哈。
6
蒸锅内刷一层薄油,整形好的面团放入,静置,再次发酵。
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参见步骤 适量
碗里倒入50g牛奶,加入酵母,使其融化。
融化后倒入面粉里,把剩下的160g牛奶也分成倒入面粉里,揉至光滑。
发酵至2倍大。
取出排气,擀成长条状,再分成小面团。
取一个小面团,揉成圆柱形哈。
蒸锅内刷一层薄油,整形好的面团放入,静置,再次发酵。