香脆的玉米片，不过现在国内好像没有厂家做了，进口食品区倒是有卖，好贵，自己做吧！
食材
1
玉米粉 100g
2
低筋粉 100g
3
温水 70ml
4
油 25ml
5
盐 3g
6
糖粉 适量
7
孜然粉 适量
8
黑胡椒粉 适量
9
辣椒粉 适量
方法/步骤
1
100g玉米粉，100g低粉，加入70ml温水，25ml植物油，3g盐，拌匀。揉成面团。包保鲜膜醒发20分钟。
2
尽可能的擀薄，1mm左右。如图切成三角形。薄薄的烤出来好吃。
3
烤盘上刷一层油，把面皮摆在烤盘上，在面皮表面抹上一层油，均匀地撒上一把盐，一小撮糖粉，适量辣椒粉，黑胡椒粉和孜然粉。 放入烤箱180度5分钟。
注意事项
1
玉米片擀得很薄很容易烤糊，最好随时注意烤箱内玉米片的颜色。
2
没有烤箱的话，面皮可以直接油炸，更香脆。
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