鸡肉玉米芝士肠的做法,妈妈们会做吗?
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
鸡胸肉200g洗净切块。
2
我是自己剥的玉米粒100g。
3
高钙低钠的大孔芝士30g (奶酪不太硬的时候就可以切成粒了)。
4
全家福。
5
鸡肉用料理机打成泥。
6
加入适量蛋清 基本上就是1/3 个蛋清吧(加盐或酱油的宝宝 可以在这个步骤加入)混合均匀即可。
7
玉米粒+芝士混合入料理机打碎. 视宝宝咀嚼能力来决定粗细程度。
8
将鸡肉与玉米碎混合均匀(你可以感觉到黏稠度、本身鸡肉就黏黏的,芝士蛋清又都可以增加粘稠度,所以就不用加入淀粉了)。
9
装入裱花袋和保鲜袋 (口稍微大剪一点 避免没有打碎的玉米粒造成交通堵塞)力道均匀的挤到裁剪好的锡纸上 裹成香肠型(两边要留出适当空间)。
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