食材
1
花生 235克
2
芝麻 15克
3
白糖 126克
4
麦芽糖 40克
5
水 198克
方法/步骤
1
将花生180度烤13-15分钟。花生不能烤,会变苦的。把去皮的花生冷却,用面杖把花生弄碎。大花生不容易切。
2
芝麻150度随便烤10分钟就可以了
3
白糖加水中火熬13分钟,随意搅拌几下
4
倒入麦芽糖,用小火煮沸,直到酱汁变粘,准备测试糖。。。。
5
倒一碗冷水:滴几滴糖,用手触摸。如果糖硬了,没关系。如果又粘又软,那就不好。趁热把花生和芝麻倒进去。好好搅拌。
6
马上倒入模具用檊木棍,压实,整型
7
当你有多余的温度时,赶快切。要等凉了才能剪。很容易碎成渣。
上一篇:怎样做花生芝麻糖?
下一篇:奶奶教你做花生芝麻糖