食材
1
花生 300克
2
芝麻 150克
3
山楂碎 35克
4
盐 2捏
5
糖 175克
6
醋 几滴
7
水 适量
方法/步骤
1
花生，芝麻，盐，山楂碎混合均匀
2
锅里倒水，糖，加热过程中会大泡转小泡，此时加入几滴白醋（是为了口感更加酥脆）。小火熬制琥珀色，如图，就快好了。
3
倒入花生片，快速搅拌
4
搅拌完成后放入模具中成型。我这是用的长方形小烤盘，下面一定要铺上油布或油纸，否则粘上就抠不下来
5
温度不怎么烫手且定型时，趁热放在面板上快去切块。要快，否则凉了一切就碎，就不好切了。
6
成型、通风和密封。
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