最近太多朋友仔问豆腐花的做法，抽空拍了个过程，应该是一看就能懂的，新手操作也没难度，有兴趣的可以试一试哈
食材
1
黄豆 160克
2
水 1300毫升
3
内脂 2克
4
溶内脂的纯净水 30克
方法/步骤
1
黄豆洗干净，加水（配方外）浸泡一晚上，现在天气热，可放冰箱冷藏
3
豆渣要完全隔干净，不然煲豆浆时容易粘底，豆浆有焦味
4
将豆浆倒入干净无油的锅里开中火煮开，边煮要边搅拌和把上面浮出的泡沫隔出来倒掉
5
豆浆煮开后要继续小火煮5分钟，这样煮出来的豆浆不会有豆腥味，记得边煮边搅拌哦
6
在豆浆煮好后将内脂和30克纯净水拌匀，必须把內脂肪搅溶哦
7
煮好的豆浆降温至80度，把表面结的皮挑出再用
8
内脂水倒入要装豆腐花的容器里，将80度的豆腐花倒入内脂水里，盖上盖子，静置20分钟，中途不要随便移动哈
9
20分钟后豆腐花就凝固好了，这时将表面薄薄的泡沫层去掉，就是滑溜溜豆腐花啦。 再自行加红糖粉或甜品食用
注意事项
1
不要随意增减内脂的分量～
2
尤其不要多加，内脂太多了豆腐会硬而且酸
3
如果非要减一点，减0.2克就好了，用1.8克出来的效果也很好
4
豆浆降温的过程中表面会结一层豆皮，降温好后用竹签把皮一挑就能挑出，必须挑了结的皮才可以下一步操作
上一篇：特意找到的治疗雀斑的小偏方
下一篇：一生中最好与这10种人聊天