冬季进补吃什么：[10]猪尾黑豆汤

猪尾 一条

黑豆 四两

木耳 一两

先在市场上买猪尾一条，回家后刮净皮毛，冲洗乾净，斩件。

木耳先浸发泡发二十分钟，加黑豆一齐放入煲。

最后，加水四至五碗，煲三至四小时。

说明：黑木耳煲片糖可止妇女血崩、月经血量太多等。

功能：猪尾壮腰补脊椎之胶质;黑豆滋阴，补中益气;木耳(黑木耳)同白木耳所含营养相近，含蛋白质、多糖类、灰分，灰分之中还有很珍贵之硫、磷、镁、钙、钾、钠等，滋养益胃，防血管硬化，止血，治妇女月经过多。