融进了南瓜和甘薯的小米粥变得香浓幼滑,板栗绵密而甘甜,伴着红枣的甜香,碳水化合物带来的所有的美好,好似都在这一碗明媚的冬日暖阳(洋)里。
工具/原料
南瓜 180g 板栗 115g 小米 75g 甘薯 60g
方法/步骤
1
板栗去壳,放入煮开的水中煮5分钟
2
剥去外面的皮
3
对开切成小块备用
4
南瓜去皮切小薄片
5
甘薯去皮切厚片
6
红枣对开切去核
7
小米洗净
9
转小火加盖焖煮15分钟
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开盖转大火,用蛋抽快速打圈搅动2分钟,使南瓜融化在粥里,让小米开花,这款粥香浓幼滑的秘诀就在这里
11
加入板栗、甘薯和红枣
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煮开后转小火加盖焖煮15-20分钟
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期间需不时打开锅盖搅拌,以防粘底或溢锅,最后加入适量冰糖
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香浓幼滑的小米南瓜板栗甘薯粥就可以享用啦