黄豆芽是市面上最常见的一种食材，好料理又有营养。所以大家经常买来变化着做法吃。热炒、辣拌、包包子......都可以。虽然平常，春节期间却往往成为桌上的受宠菜。
食材
1
黄豆芽 1斤
2
生菜 两大片
3
油盐 各适量
4
小葱 一棵
5
干红辣椒 三个
方法/步骤
1
将黄豆芽和生菜分别洗净，控水分。
2
切好红椒和葱丝备用。
3
锅里倒入少量花生油，加热后放入切好的葱、椒烹一下。接着倒入处理好的黄豆芽翻炒。
4
利用炒黄豆芽的时间，将清洗干净、控去水分的生菜，摆放盘中。
5
将黄豆芽大火炒六七分钟后，放入盐、鸡精，加拌均匀，最后放入切好的葱丝。
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用生菜包着吃，怎么说都是是很不错的。