莲藕搭配食材食用价值主要营养素功效宜忌人群

莲藕与猪肉适宜搭配食用，莲藕性味甘寒，猪肉滋阴润燥、补中益气，二者荤素搭配，具有滋阴血、健脾胃的功效。

莲藕与糯米适宜搭配食用，二者搭配食用，补中益气、滋阴养血。

莲藕与鲫鱼适宜搭配食用，二者搭配食用，具有滋养身体的显著功效。

莲藕与莲子适宜搭配食用，二者同食，补肺益气、除烦止血。莲藕与酸梅适宜搭配食用，二者同食，开胃消食，止泻凉血。

主要食用作用：防癌抗老。清热凉血。补气活血。保护消化道。降低血糖。健脾开胃。安神健脑。益血生肌。预防心血管疾病。降脂降压。

宜食莲藕人群：高热、食欲不振者。缺铁性贫血、吐血、咯血患者。习惯性便秘、肝病患者。“三高”人群。神经衰弱者。不宜食用莲藕人群：脾胃消化功能低下、大便溏泄者。胃寒疼痛者、寒性痛经者。