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奶香曲奇超级好挤的曲奇的制作方法!

这个食谱借用了小狐狸军的食谱。吃过这种配方饼干的朋友们都没说它不好吃,又脆又充满牛奶味。最重要的是这里太拥挤了!
食材
1

无盐黄油 160克

2

淡奶油 40克

3

白糖 80克

4

低筋面粉 200克

5

杏仁粉 40克

6

食盐 2克

方法/步骤
1

把奶油、糖和盐加入盆里,加热搅拌直到糖融化。在室温下冷却。

2

黄油在室温下变软。

3

用打蛋器打黄油,直到颜色变白、蓬松、纹理清晰、表面光滑。

4

加入奶油糖浆。

5

继续敲打直到光滑。

6

筛低筋面粉。

7

加入杏仁粉。杏仁粉不能筛。

8

搅拌使其均匀混合。

9

把面糊和装花口一起放入装花袋中。

10

挤出你喜欢的形状。

11

烤箱预热170度,烤25分钟。如果是抹茶曲奇,就用150度烤30分钟,根据上色情况掌握时间。

12

这是我的可可口味。

13

底部有毛孔,说明酥脆。

14

香酥,奶香浓郁。

15

可可口味,用30克可可粉代替低筋面粉。

16

用10克火柴粉代替低筋面粉。

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